鯛のお刺身 / 鯛の松皮造り
春に旬を迎えた鯛を松皮造りでいただきます。
さっと熱湯をかけ霜降り状になった皮付きの身のフワッと食感。
皮に旨みと弾力がある鯛ならではの楽しみ方です。
(松皮造り→秋)(皮霜造り→春) こんな呼び名もあります。
鯛 お造り 春 料理 写真 素材
¥3,240-
427×640pixel / RGB JPEG
WEB L
¥5,400-
833×1250pixel / RGB JPEG
WEB L
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121×181mm / 350dpi
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3744×5616pixel / RGB JPEG
272×408mm / 350dpi
DTP L
鯛のお刺身 / 鯛の松皮造り
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2015-01
無し
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